Saumon grillé & sauce vierge, simple, efficace, solide
Saumon grillé & sauce vierge, simple, efficace, solide…
(450 à 500 calories par portion)
Bien manger pour perdre du gras — c’est plus simple que tu penses.
On revient à un classique un peu oublié :
le saumon grillé accompagné d’une sauce vierge maison.
Un repas simple, frais, rapide à préparer…
et surtout assez satisfaisant pour t’aider à rester constant dans ton plan.
Préparation (ultra simple)
1. Cuisson du saumon
Préchauffe ton four à 375°F.
Assaisonne ton saumon avec les épices de ton choix.
Dépose-le sur une plaque et fais cuire environ 20 minutes.
2. Préparer la sauce vierge
Plonge le persil dans un bol d’eau froide pour lui redonner du tonus
Coupe les tomates en quartiers et retire l’intérieur pour garder la chair
Hache finement : échalote, câpres, persil et basilic
Mélange tous les ingrédients dans un bol.
Ajoute :
vinaigre de vin rouge
huile d’olive
sel et poivre
👉 Ajuste les quantités selon ton goût
3. Assemblage
Sers ton saumon chaud avec la sauce vierge déposée directement sur le dessus.
Ajoute ton riz basmati en accompagnement.
Pourquoi cette recette est idéale pour la perte de gras
Ce repas coche toutes les cases : il t’apporte une bonne source de protéines avec le saumon, un apport calorique contrôlé, et assez de volume grâce aux légumes pour te garder satisfait. En plus, c’est simple à préparer, donc facile à répéter semaine après semaine sans te compliquer la vie. C’est exactement ce type de recette qui te permet de rester constant dans ton objectif de perte de gras. Au final, tu te retrouves avec une assiette qui a de l’allure, qui goûte quelque chose et qui respecte ton plan. Teste-la, ajuste-la à ton goût… et surtout, garde ça simple.
Mon Avis de Coach
Comme coach, j’aime ce type de repas parce qu’il est simple, efficace et facile à répéter. Tu as une bonne base de protéines, des ingrédients frais et un apport calorique contrôlé, sans tomber dans quelque chose de compliqué. Et on va se le dire… ça change de manger du poulet et du brocoli à longueur de semaine. C’est exactement ce genre d’assiette qui te permet de rester constant, et au final, c’est ta constance qui fait toute la différence.
Si tu veux savoir combien de calories tu devrais consommer:
selon ton objectif et ta réalité, utilise mon calculateur gratuit ici :
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Attention aux portions
Même si la recette est minceur, le contexte reste important :
adapte les portions à tes besoins
ajuste selon ton niveau d’activité
ce qui fonctionne pour toi peut être différent d’une autre personne.
On continue!
Ton Coach,
